"襄阳卡五星麻将"是流行于湖北襄阳地区的一种特色麻将玩法，采用"卡五星"规则，使用万、条、筒及中发白共84张牌，去掉传统麻将的部分字牌和花牌。其核心规则为：玩家需通过"卡五星"（即胡牌时必须包含五万、五条或五筒中的特定组合）才能获胜，增加了策略性和地域特色。游戏节奏明快，强调算牌和拦胡技巧，胡牌时常出现"杠上开花""抢杠胡"等刺激玩法。襄阳当地常以"口口翻"计分，结合"金顶""银顶"等独特术语，富有竞技趣味，是襄阳茶余饭后广受欢迎的休闲活动。